カメラを買った

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iPhoneのカメラで十分とも思ってたんだけど。

OLYMPUS ミラーレス一眼 E-PL8 ダブルズームキット ブラウン

OLYMPUS ミラーレス一眼 E-PL8 ダブルズームキット ブラウン

 

いつかは欲しいなと思ってて、

たまたま観たブログに初心者ならこれがおススメって書いてあって、

なんかむしゃくしゃしていたので、

買いました。仕事の昼休みにポチッと。

 

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10年前くらいにコンデジを買いましたが、ミラーレス一眼は初めてです。

設定の自由度が高いのが面白いところ。

基本、引きこもりなので、家の中の物ばかり撮っています。

とりあえず、一通りの技術を身につけるべく、しばらくは練習しよう。

自家製ベーコン 第2弾の続き

湯煎してみた。

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たぶん、燻製直後が良いと思うんだけど、

一日冷蔵庫に置いたあとに実施。

 

炊飯器の保温作戦はイマイチ温度が上がらずすぐに断念して、鍋で湯煎することに。

湯加減がわからない…時間は…

結局温度管理が面倒になり、30分で湯煎終了。結局中心部まで十分な火は通っていない気がします。

 

ワイン漬けは、やっぱりしょっぱ過ぎでした。

そのままでは食べられないけれど、調味料的に使うのはあり。

最近、お湯入れるだけのオニオンスープを会社の昼食用に持って行っていますが、そこに少し入れるだけで全然香りが違う。

小切→冷凍にしておけば朝の手間もほとんどかかりません。

 

もう一つのマジックソルト漬けは塩味が足りないような?

早めに食べ切ってしまわねば。

 

散歩

どこかで書いた気がするけれど、

わたしはお散歩が少ない。

周りと比べて、少ないような気がする。

用がなければ外に出ない。

みんな何となく外を歩いたりしてるらしいじゃん?

ほんと?

 

今も、炭酸のチューハイが飲みたいけど、徒歩2分のコンビニに行こうかどうか迷っているところ。

コンビニ行ったらアイス買っちゃうだろうな…

やめておこうか…

 

 

自家製ベーコン 第2弾

約1kgの豚バラブロックに対し、マジックソルト20g(詰め替え用1袋がちょうど良かった)を揉み込み。

途中、ワイン漬けを思いつき、半分はワインに塩を加えたなんちゃってソミュール液に漬け込むことにした。

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ソミュール液の塩加減がよくわからず、たくさん塩を投入したら、一週間後にはブロックの厚みがかなり減っていました。

ワイン漬け、美味しいだろうけど、色が完全に毒の肉…

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燻製は今回もウッドで。そして近隣の目もあるので室内です。臭いは漏れていると思われるが…

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計3時間ほどやりました。火を通さなくても食べられるように、燻製用ダンボールに炭も入れて温度を60度以上を目指していたんだけど、切ってみたら赤いの残ってる…

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ジップロックで少し油を加えて、炊飯器で湯煎すると良い、という情報を得たので今日やってみようと思います。

燻製後に味見したら、毒肉(ワイン漬け)の方はしょっぱ過ぎるかも…普通の方は味が薄いかも…?

完成を待て!

 

仕事ができない

職場の人がとてもイレギュラーで戸惑っていたのですが、

観察・分類・分析・議論を重ねた結果、自分たちでどうにか対応するのは無理、という結論が出ました。

上司に訴えても動く気がしないので別ルートで打って出たところ。

 

ミスが多くて情緒不安定なのは、

性格や能力の問題ではなく、病的なものではないかと。

 

これを機にちょっと勉強しようと思って本も買いました。

知らない分野を勉強するのは楽しいね。最初は吸収率も良い。

 

ASDとかADHDとかの気質って誰しも持ち合わせていると思っていて、それで良いと思うんだけど、

仕事とかに影響がでてて、本人が生きづらいんであれば、対策に動いた方がいいと思う。

発達障害から他の精神疾患を併発することが多いらしいので、そっちの方が心配。

ってかもう併発してるんでは。本人には聞かないけど。

 

私自身も、ASD気質は強めな気がする。生きづらくは、たぶんない。

精神疾患にかかわる人が最初に読む本

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発達障害 (文春新書)

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