乾かすんじゃなくて、塩もみしなきゃいけなかったみたい。 昨日漬けた梅酒に、塩もみして、水洗いした赤シソを投下しました。 上手いこといい味になってくれるといいな。
今日は、もも肉と卵と手羽先とチーズ! 欲張った! なんとか液っていう、要は塩水みたいのに漬けてみたんだけど、味薄かったようです。 あと、燻製直後より、確実に一日置いたあとの方が美味しい。 といいつつ、手羽先は半分食べてしまいましたw 火災報知機と…
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