秋刀魚

知り合いの方から刺身でもいける新鮮な秋刀魚を頂ました。
一本捌いてみました。
捌いただけで秋刀魚の叩きになりました。
と言ったらわかっていただけるでしょうか。
魚で想像しゆる最大の残酷な様子を考えていただけると、私の目の前の惨事に近いものとなるでしょう。
あえてうｐはしません。
ネギとショウガで臭みを取って多少骨入りな叩きにしました♪
ネギとショウガって便利ですよね。