シチュー

ホワイトソースから作ってみた。土鍋で。
溶かしたバターに小麦粉混ぜて、豆乳で溶きました。
豆乳のお陰で黄色がかってはいるけどホワイトソースはなかなか上手くいきました。
残念ながらシチュー化したときに味付けし過ぎて、しょっぱいシチューになっちゃいました。
素直にグラタンにしておけば良かったかも。
そう言えば木・金に研修で出張なんだけど、それまでに食べきれるか不安。
水曜はたぶん飲み会だし。
火曜までに食べきれるだろうか…