2008-09-28 秋鮭と食用菊 鮭のあら汁と、かきのもとのおひたし食べました。 かきのもと(食用菊)は新潟特有の食べ物らしいです。 コリコリした食感でウマー(°Д°) 匂い消さないと花食ってるみたいになるので、マヨネーズとか味噌とかで匂いを消すと良いみたいです。