2月に仕込んだ味噌。 しばらくしないうちに、色が結構黒くなっていました。 これ、オッケーなんだよね? 匂いはちょっと未熟な気も?? まぁいいか。明日から使います。 自家製味噌デビュー。 ところで味噌汁ってどうやって作るんだっけ?
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