2007-09-03 ■ 料理 料理 チンジャオロースと昨日漬けた塩辛 豚肩の塊で作ってみた。 酒と醤油で下味つけといて、片栗粉をまぶして焼くと、何だかとろみが出るんで良いですね(・∀・) 塩辛はもうしばらく待たないと。