2008-05-11 イナダ 出世魚です。行く行くは鰤になるらしい。 大きい魚は捌きにくいでした。 骨は切れないし、皮は厚いしでもう大変。 何とか三枚下ろしにして頂きました。 美味しかったぁ。 魚用の包丁が欲しいね。