2009-02-28 かじゅちゅしゅの仕込み 「かじゅちゅしゅ用の氷砂糖どこですか?」って聞いてしまったorz 店員さんに苦笑いされたwww とちおとめとウォッカを使ってイチゴ酒の仕込みをしました。 とちおとめ1パックに対して氷砂糖200〜300g、ウォッカ750mlを1L瓶に入れました。 2ヶ月くらい待てば飲めるようになると思う。 イチゴは色が抜けたら取り出すらしい。 ウォッカは37度くらいあるので、ソーダ割推奨です。 レモン入れれば良いらしいけどレモン汁でも良いのかな。