2009-09-13 ヴィシソワーズ2 食べてみた。 ヴィシソワーズってスープなはずだけど、明らかに粘度が高過ぎなことに気がついた。 水分が足りなかったらしい。 なのでこれをホワイトソースに見立ててポテトグラタン作ろうと思う。 もう芋ばっか。