梅酒

去年は、梅の値下がりを待っているうちにシーズン終了して、漬け損ねてしまったので、今年は早めに漬けました。
お酒はブランデーにしてみたよ。
分量適当だけど大丈夫かな。
砂糖が多い気がする。砂糖多いとなかなか漬からないんだっけ？
出来上がりは3ヶ月後以降。お楽しみに。