いくら丼。 生筋子をバラすのにお湯を使いましたら、 つぶつぶが思いの外柔らかくなってしまい、 今回は失敗か…と思っていました。 が、全然そんなこと無かったです。 いくらは酒・みりん・醤油を目分量で入れてますが、失敗知らず。 多少酒が多いかもだけど…