ビール鍋

出汁の代わりにビールを使うと、豚肉が柔らかくなって美味しい、という話を信じてやってみましたビール鍋。
冷蔵庫にあった発泡酒でやってみたら(´・ω・｀)ショボーンな結果になりました。
全体的に苦い…
ビール酵母というものが、いい味出してくれるらしいんだけど、発泡酒には入ってませんか。そうですか(´・ω・)
そして若干酔っ払ったらしい。。