2009-04-05 イチゴ酒解禁 確か3月始めに漬けたイチゴ酒 色が出てきていい感じになってきたので試飲してみました。 まだまだウォッカ臭が強かったです。 やっぱりレモン入れようかなぁ。 レモン入れた方がイチゴが引き立つ気がする。 イチゴの色が抜けたので新しいイチゴと入れ替え。 そうすると、飲むときに綺麗らしい。 出したイチゴは砂糖とレモンと少量の水を入れて、レンジでチンしてなんちゃってイチゴジャムにしました。