2012-09-28 経時変化 何かと便利な言葉です。 経年劣化とかね。 生ものは、経時変化が激しい。 昨日、奇跡的な美味しさだった煮物は、なんか普通の味にランクダウンしていました。 煮物って時間経つと美味くなるもんじゃないんですか。 難しいですねぇ。